Cân nặng 800 - 1000gram (tuỳ con )
Vịt nguyên con hun khói có hương vị đậm đà, thơm ngon, đậm đà hơn thịt vịt luộc mà lại không ngấy mỡ như thịt vịt rán. Thịt mềm và ngọt, không bở. Chấm kèm mù tạt vàng, tương ớt, muối tiêu chanh.
Mua vịt nguyên con hun khói về bạn chỉ cần cắt bịch rồi bỏ ra đĩa ăn luôn(nếu thích ăn nguội) hoặc bỏ vô lò vi sóng quay trong vài phút, hoặc bỏ lên bếp chiên lại ( nếu thích ăn nóng).
