Thịt heo ba rọi sau khi được quay chín sẽ có màu vàng và thơm đặc trưng. Lớp da vừa giòn, phần thịt ba rọi vừa chín. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được sự dai giòn kết hợp với hương thơm của gia vị cũng như vị ngọt của thịt. Một hương vị thật khó cưỡng. Tuy được tẩm một lớp gia vị trước khi quay để tạo vị, nhưng sẽ tuyệt vời hơn nếu có nước chấm. Giai vị vừa tới, da heo giòn tan ngay trong miệng sẽ đem lại cho bạn những cảm giác tuyệt vời khi thưởng thức.