Nem của bể xuất phát từ Hải phòng , vùng đất cảng nơi nổi tiếng có nhiều cảng biển.
Món nem cuốn dùng để Chiên là một món ăn rất phổ biến tại Việt Nam và tùy theo vùng miền mà nó có tên gọi khác nhau (như chả rế hay chả giò hoặc chả nem hải sản ).
Và cũng do sự khác biệt về khẩu vị ẩm thực giữa các vùng miền mà thành phần chế biến nem (chả giò) rán cũng như hương vị của món ăn có sự khác biệt đáng kể. Ví dụ như món nem (người miền Nam gọi là chả giò) cuốn dùng để rán (người miền Nam gọi là chiên) Món nem cua bể ,nem hải sản vốn xứ từ Hải Phòng mang hương vị cũng như thành phần chế biến cơ bản giống với nhiều nơi tại miền Bắc (như Hà Nội chẳng hạn).
Loại nem này có thể bảo quản lâu trong tủ lạnh và thích hợp với những người không có thời gian chế biến. nếu bạn chưa có thời gian tự làm món ăn này thì hãy thử mua nem cua bể bên mình đóng gói sẵn nhé.
Nguyên liệu của nem của bể
- Thịt lợn loại nạc vai hoặc loại lạc dăm
- Cua biển loại cua gạch thì càng ngon
- Trứng gà
- cà rốt ,Su hào
- 1 gói bánh đa nem thường
- Giá đỗ
- Miến
- Nấm hương
- mộc nhĩ
- một số gia vị khác : tỏi, hành tím, đu đủ xanh, cà rốt
