Bắp giò heo là phần thịt ở trên bắp đùi heo, chứa giá trị dinh dưỡng cao với tỷ lệ nạc nhiều, có nhiều bắp thịt cuộn lại săn chắc, ngọt thịt, thường có gân, khi ăn giòn sần sật.
Bắp giò heo rút xương dùng để chế biến các món luộc, hầm hạt sen và nấm đông cô, bắp giò muối, bắp giò kho, bắp giò chiên nước mắm... đều rất ngon.
Bạn đã thêm [] vào giỏ hàng
