Đòn 1 Kg
Nguyên liệu chính làm bánh gồm gạo nếp, nhân bên trong làm từ đậu xanh, mỡ heo . Đầu tiên, họ phải tìm lá chuối tươi mang đi phơi nắng rồi lau sạch. Gạo nếp dùng làm bánh phải là loại ngon đúng vị, độ dẻo vừa phải và không lẫn tạp chất. Thường người dân sẽ chọn loại gạo nếp sáp của địa phương nên hương vị bánh thơm ngon hơn cả. Để bánh có màu bắt mắt hơn, người ta còn trộn gạo với nước lá rau ngót (cho màu xanh), . Đậu xanh ngâm rồi bỏ vỏ, nấu lên rồi chà nhuyễn ra hoặc để nguyên hạt. Thịt lợn chọn loại ba chỉ tươi ngon rồi thái miếng dài.
